Bisteca de Porco à Milanesa

Ingredientes:

·         4 bistecas de porco

·         Sal e pimenta a gosto

·         Suco de 1 limão

·         2 dentes de alho, picados

·         1 xícara de farinha de trigo

·         2 ovos batidos

·         1 xícara de farinha de rosca

·         Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1.    Tempere as bistecas de porco com sal, pimenta, suco de limão e alho picado. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2.    Passe cada bisteca na farinha de trigo, garantindo que estejam completamente revestidas.

3.    Mergulhe as bistecas nos ovos batidos, cobrindo-as completamente.

4.    Passe as bistecas na farinha de rosca, pressionando para que a cobertura fique aderida.

5.    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

6.    Frite as bistecas até que estejam douradas dos dois lados e cozidas por dentro (o tempo pode variar dependendo da espessura das bistecas).

7.    Retire as bistecas da frigideira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

8.    Sirva as bistecas de porco à milanesa acompanhadas de limão ou molho de sua preferência.